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低价奶集体缺货背后解读:消费厂商酝酿涨价?
增加工夫:2013-9-17   信息泉源:互联网


货架空着泰半

        今天下昼5点多,刚上班的史先生冲进超市,直奔牛奶冷柜,抓起6袋三元牌“特品鲜”放进购物车。他通知记者,家里老人和孩子天天都要喝奶,但近来那种保质期少的“利乐枕”包装纯牛奶稀奇欠好购。“由于没有那种纸质软包装的纯牛奶,我如今必需隔两天便去一趟,购这类保质期只要三四天的‘特品鲜’。”超市的货架上,已睹不到利乐枕牛奶,袋装鲜奶量也很少。

        邻近“两节”,大超市牛奶区泛起了新鲜的征象:一边是堆满过道的种种牛奶礼盒,另一边货架上却空着一大块,售价两三元,最受主顾接待的“利乐枕”包装纯牛奶集体缺货。对此,有乳品企业称“求过于供”,也否定了酝酿涨价的传言;而超市方面则上演“抢奶大战”,间接派车到奶企的周转中心“截货”。

过道堆满礼盒

        正在单井四周某大型连锁超市,牛奶贩卖区的“货源不均”分外显着。早晨六点多,三四名理货员正在满头大汗天上货,蒙牛“特仑苏”、伊利“金典”和“舒化奶”、三元“极致”等牛奶礼盒堆成小山,过道里另有许多售价高贵的入口牛奶。但牛奶礼盒旁的货架却空着一大半:市民常常购置的种种纸质软包装“利乐枕”纯牛奶集体缺货。货架上放着零散的“蒙牛利麦香早饭奶”,借有一些草莓、核桃味的调味奶。

淡季求过于供 否定酝酿涨价

        “纯牛奶袋装的皆缺货!”正在卜蜂莲花某门店,理货员刀切斧砍天通知记者,“您买大箱盒装的吧,袋的最最近不了。”

        “这么缺货,牛奶是否是又要涨价了?”天天上班都要先去超市“抢奶”的史先生以为很迷惑。8月份,蒙牛、伊利方才将液态奶的价钱上调,最大涨幅达17%。

        “往年以来市场需求兴旺,取往年比拟有大幅增进,确实泛起了求过于供的状况。”三元牛奶有关负责人给本报记者发来阐明称:由于奶源“增量有限”,没法知足产销要求,因而市场上偶然会泛起缺货和断货征象。三元否定了“酝酿涨价”的说法,示意近期没有调价计划。

        伊利也示意,超市的缺货“能够取定货量和品类有关”。

节前乳企倾向高端奶,一般纯奶进货靠“抢”

        “我们对利乐包纯牛奶的定货量没有转变,从超市的角度来看,我们最不期望缺货,让消费者空手而归。但如今缺货就是这么严峻。”一名不肯泄漏身份的连锁超市下管通知记者,超市也抓紧了对供应商的要求,但见效不大。

        这位下管背记者泄漏:由于“两节”快要,乳企的消费和贩卖重心皆倾向了利润更高的牛奶礼盒,包孕极致、特仑苏、金典等,高端奶货源充足。“那也是一种营销手腕,乳企企图打击一下节日市场,能有更高的红利。但如许确实会给一般消费者带来未便。”

        物美集团新闻发言人则背记者示意,为了只管包管一般纯牛奶的供给,超市如今以至要派专人专车“截货”:“一些乳企正在北京有周转中心,我们的车间接去那儿等着,奶一到就先抢下去运回超市,只管包管主顾的消耗需求。”

诘问

        为啥高端牛奶很少缺货?

        “奶源缺乏”致使了一般奶缺货,可售价高贵的高端牛奶礼盒始终供给足够。正在一样平常的宣扬中,企业一向标榜高端牛奶的“纯洁奶源”,夸大奶源的贵重取稀疏。这却让消费者发生迷惑:为啥高端牛奶很少缺货?按理说奶源应当更少更贵重啊,岂非高端奶取一般奶用的是统一奶源?

未来会不会“变相涨价”?

        一般纯奶邻近节日缺货开释出一个旌旗灯号:乳企更倾向于能带去下利润的高端牛奶消费取贩卖。云云,便发生了一个诘问:正在节日时段完毕后,乳企会不会逐步削减平价纯牛奶的消费,将更多的气力投放正在消费高端奶上?或是应用换包装、加容量等“隐性手腕”变相涨价?

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